红曲红色素在传统小吃中有哪些方面应用

红曲红是一种天然色素，来源于红曲霉的发酵。它的主要成分有红曲色素、红曲素和红曲黄素等。红曲霉是一种真菌，长久以来在传统发酵食品中广泛使用。...

关键词： 红曲红色素 红曲红 红曲色素 红曲黄素 发布日期：2025-07-07浏览更多