在煮汤过程加入红曲红起到什么作用

红曲红作为一种天然色素广泛使用在汤品过程中，不但为汤品带来诱人的色泽，还能起到营养风味的作用。红曲红是从红曲米或红曲霉发酵产物中提取的天然色素，红曲红是多种色素的混合物，包括红色和黄色两种。...

关键词： 红曲红 红曲霉 红曲米 红曲色素 发布日期：2025-08-06浏览更多